Blomkål med skinksås

  • Portioner:
  • Cirka tid: 30 min

Använd en god skinka!

Ingredienser

Tillagning

1. Koka potatisen i lättsaltat vatten.

2. Skölj och dela blomkålshuvudet i buketter. Koka dem i lättsaltat vatten tills de blir mjuka. Låt dem rinna av i ett durkslag.

3. Skiva och finstrimla skinkan. Skölj och finstrimla purjolöken.

4. Fräs skinka och purjolök snabbt i smör. Pudra över mjölet och späd med mjölk och grädde under omrörning. Låt såsen koka i ca 5 min. Smaka av med muskot, salt och peppar.

5. Häll såsen över blomkålen, strö över persilja och serverar med kokt potatis.

Du gillar kanske också

Receptet av LeChef Antal recept: 219 st

Lagar mat lite nu och då :D