Jordgubbssoppa med kardemumma och vit chokladmousse med lime.

  • Portioner:
  • Cirka tid: 0 min

Ingredienser

Tillagning

Värm grädden i en liten kastrull.
Bryt vit choklad och vispa till det smälter.
Riv limeskalet och tillsätt.
Rör runt väl.
Ställ in i kylen tills det blir iskallt.
Låt den gärna ta en runda via frysen, utan att den fryser helt.

Koka upp vatten tillsammans med jordgubbar, socker och kardemumma och låt koka i 10 min, tills bären är lite trasiga.
Pressa i limen och låt det hela få ett sista uppkok.
Ställ att svalna i kylen.

Vispa chokladgrädden till en lös mousse.

Häll jordgubbsoppan i en tallrik och klicka lite mousse i mitten.
Toppa med citronmeliss.

Du gillar kanske också

Receptet av Kruseskok Antal recept: 3312 st

Varför köpa färdiglagad mat när det är så mycket bättre - och billigare - att göra det själv. Och det är INTE svårt.