Vitvinskokta blåmusslor

  • Portioner:
  • Cirka tid: 30 min

Supergott! Passar både som förrätt och mindre huvudrätt.

Ingredienser

Tillagning

1. Skölj och borsta musslorna. Kasta dem som inte sluter sig.

2. Finhacka schalottenlök och vitlök.

3. Fräs löken i smör i en kastrull. Lägg i musslorna, tillsätt vinet, koka upp och lägg på lock. Koka på stark värme tills musslorna har öppnat sig, ca 2 minuter.

4. Lyft ur musslorna. Tillsätt grädden och koka upp.

5. Fördela musslorna i tallrikar. Mixa spadet och häll det över musslorna. Strö över persilja.

Servera med ett gott bröd.

Du gillar kanske också

Receptet av LeChef Antal recept: 219 st

Lagar mat lite nu och då :D