Pulled pork

  • Portioner:
  • Cirka tid: 1200 min

Ingredienser

Tillagning

Finfördela och blanda marinaden men vänta med salt.
Nagga fläskkarrén runt om med en kraftig gaffel.
Gnid in kryddblandningen och packa in steken i plastfilm.
Lägg den kallt i 12 tim.

Ta bort plasten, lägg köttet i en ugnssäker form och sätt in det mitt i ugnen på 125 grader.
Stek köttet i 8 tim.
Ös mot slutet.

Riv det färdiga köttet i strimlor med hjälp av 2 st gafflar. Salta.

Tärna paprikorna och hacka rödlöken.
Blanda ihop med chilisås, vinäger, worcesterchiresås, kalvfond och senap.
Riv och blanda i vitlök.
Stek majskornen i torr stekpanna någon min.
Låt majskornen svalna innan de blandas ner i såsen.
Smaka av med salt och peppar.

Du gillar kanske också

Receptet av Kruseskok Antal recept: 3312 st

Varför köpa färdiglagad mat när det är så mycket bättre - och billigare - att göra det själv. Och det är INTE svårt.