Koka hallon, vatten och socker i 2-3 min i en kastrull.
Rör ut potatismjölet i lite vatten. Ta kastrullen från vännen och rör ner redningen i en tunn stråle i soppan. Låt koka upp under omrörning. Strö ev. över lite socker så att ytan inte skinnar sig.
Servera krämen kall med gräddmjölk eller vispad grädde.