Jespers Indiska Kycklinggryta med kardemummabasmatiris

  • Portioner:
  • Cirka tid: 60 min

Detta recept presenteras i samarbete med GuldFågeln - Det bästa av Svenska Kycklingar.

Ingredienser

Tillagning

Börja med att mixa lök, vitlök, chili och ingefära tills du får en slät massa. Hetta upp oljan och fräs mixblandningen i ca 1 minut. Tillsätt kanel och curry och fräs ytterligare 1 minut. Tillsätt resterande ingredienser och låt sjuda i ca 40 minuter.

Ris: Hetta upp oljan och fräs kardemumman i ca 30 sekunder. Tillsätt riset och fräs ytterligare 1 minut. Häll på vatten och salt och låt riset bli klart.
Servera med kycklingen och en liten klick yoghurt naturell.

Ät och njut!

Du gillar kanske också