Pao de Queijo

  • Portioner:
  • Cirka tid: 60 min

Ingredienser

Tillagning

ca. 25 st.

Varm ugnen till 225 grader.
Koka upp mjölk, olja och salt på medelvärme under omrörning.
Ta bort från plattan så fort det börjar bubbla.
Rör ned mjölet tills det blandats ut ordentligt.
Häll upp i degblandare eller bunke och arbeta på medelhastighet eller för hand tills den nästan svalnat.
Vispa aggen och tillsätt i två omgångar under ständig knådning.
Skrapa sidorna från deg.
Rör ned osten och arbeta ihop till en trådig tjock deg som nästan är som en smet.
Forma små bollar med fuktade händer och placera på en bakplåtspappersklädd plåt.
Du kan också blöta en glasskopa och skeda upp små högar med.
Kör in i ugnen och sank genast vär-men till 175 grader.
Grädda i 25-30 min tills bröden har svällt och fått lite färg.
Låt svalna.

Du gillar kanske också

Receptet av Kruseskok Antal recept: 3312 st

Varför köpa färdiglagad mat när det är så mycket bättre - och billigare - att göra det själv. Och det är INTE svårt.