Solbærmarmelade med rom og mandelsplinter

  • Portioner:
  • Cirka tid: 25 min

Giver ca. 2 liter marmelade.

Ingredienser

Tillagning

Rist mandelsplinter.
Kog sukker, vanilie og vand til en klar sukkerlage og kom bærrene i.
Kog bærrene i 10 min, de sidste 3 min med mandelsplinter.
Tag bærrene op med en hulske og kom dem på rene glas.
Kog saften i ca. 10 min ekstra, skum den og tilsæt rom.
Skold marmeladelassene og skyl dem med atamon.
Hæld saften over bærrene og luk straks glasset til.
Brug evt. atamonen til konsavering.

Du gillar kanske också