Ugnsbakad skinka

  • Portioner:
  • Cirka tid: 0 min

Ingredienser

Tillagning

Sätt ugnen på 175 grader.

Låt nätet sitta kvar på skinkan.

Skölj skinkan i kallt vatten.

Stick in en stektermometer så att spetsen hamnar mitt i skinkan.
I en långsmal skinka är det bäst att sticka in termometern från kortsidan, i en hög skinka från ovansidan.
Svep in skinkan i aluminiumfolie.

Lägg skinkan i en långpanna och ställ in den i ugnen.
I en varmluftsugn ställer man skinkan i mitten och i en vanlig ugn i botten.

Ta ut skinkan mör temp. visar 67-68 grader.

Låt skinkan svalna och ta bort nät och svål.
Griljera skinkan.

Du gillar kanske också

Receptet av Kruseskok Antal recept: 3312 st

Varför köpa färdiglagad mat när det är så mycket bättre - och billigare - att göra det själv. Och det är INTE svårt.