Buffalo wings med ädelostdipp

  • Portioner:
  • Cirka tid: 75 min

Ingredienser

Tillagning

Ädelostdipp:
Mixa ihop ost och mjölk till en slät sås, krydda med salt och peppar och ställ svalt till servering.

Värm ugnen till 180 °.
Skär bort vingspetsen från kycklingvingarna, lägg vingarna i en skål och blanda med saltet, låt stå i rumstemperatur i ca. 30 min.

Chilivinägersås:
Dela och kärna ur pepparfrukt och paprika.
Lägg det i en ugnssäker form tillsammans med oljan och baka i ca. 12 min.
Låt svalna och mixa sedan i en matberedare.
Blanda i vinäger, korianderfrön och paprikapulver, mixa till en slät sås och sila den.
Om du vill ha såsen hetare, tillsätt eventuellt några droppar tabasco.

Höj temperaturen i ugnen till 250 °.
Lägg över kycklingvingarna på en ugnsplåt, droppa över olja och stek i ugnen 12-15 min.
Lägg ner de varma vingarna i chilidressingen och låt dra i ca. 10 min.

Lyft upp vingarna och lägg dem på nytt på en ugnsplåt och värm i ugnen i 3 min.

Skär selleristjälkarna i stavar.
Servera kycklingvingarna med ädelostdipp och selleri.

Du gillar kanske också

Receptet av Kruseskok Antal recept: 3312 st

Varför köpa färdiglagad mat när det är så mycket bättre - och billigare - att göra det själv. Och det är INTE svårt.