Kycklingsoppa med citron och chili

  • Portioner:
  • Cirka tid: 25 min

Ingredienser

Tillagning

Skär kycklingköttet i mindre bitar med 1-2 cm sida.
Lägg i en skål och tvätta skärbräda, kniv och händer noga.
Ta bort fästet på chilin och dela den på längden.
Peta bort frön och dra bort mellanväggar.
Strimla resten fint.
Tvätta citronerna noga och riv bort det yttersta, gula skalet med rivjärn.

Fräs wokgrönsaker och chili med olja i kastrull.
Efter en knapp minut tillsätts kycklingen och allt vänds runt.
Fortsätt med grädde, vatten och koncentrerad kycklingfond.
Sjud soppan i 5 min.

Red av med majsstärkelse löst i vatten.
Tillsätt citronrasp och sjud 3 min till.
Smaka av med vinäger och salt.

Du gillar kanske också

Receptet av Kruseskok Antal recept: 3312 st

Varför köpa färdiglagad mat när det är så mycket bättre - och billigare - att göra det själv. Och det är INTE svårt.