Saffranmarinerad västerbottenost

  • Portioner:
  • Cirka tid: 0 min

Alternativ till glögg minglet 1 pkt saffran Salt 0,5 dl kallpressad rapsolja 1 tsk citronsaft 2 tsk flytande olja 1/2 vösterbittenost Svartpeppar 1 ask krasse 0,5 dl solrosfrön

Ingredienser

Tillagning

Stöt samman salt och saffran i en mortel och blanda sedan med rapsolja.
Rör i citronsaft och flytande honung.
Skär osten i små kuber, och blanda med saffranoljan.
Salta& peppra efter smak
Låt ligga och dra en stund
Precis innan serveringen strö över nyklippt krasse och solrosfrön.

Du gillar kanske också