Thailändska nudlar

  • Portioner:
  • Cirka tid: 30 min

Ingredienser

Tillagning

Skala och hacka vitlök och schalottenlök.
Skala och skär morötter i tunna slantar.
Ansa och dela broccolin i små buketter.

Hetta upp oljan i en wok och stek vitlök och schalottenlök på låg värme.
Tillsätt morot och broccoli.

Koka under tiden nudlarna knappt mjuka enl. förp. anvisn.

Tillsätt socker, citronjuice, vinäger och fisksås.
Låt nudlarna rinna av.
Tillsätt dem tillsammans med kinakålen, rör om.
Smaka av med soja.

Nu kan man ev. skjuta det wokade åt sidan, hälla i lite mer olja och tillsätta de vispade äggen.
Rör om lätt när de börjar stelna och blanda med nudlarna.

Garnera ev med korianderblad.
Servera med citron- eller limeklyftor.

Du gillar kanske också

Receptet av Kruseskok Antal recept: 3312 st

Varför köpa färdiglagad mat när det är så mycket bättre - och billigare - att göra det själv. Och det är INTE svårt.