Enkel lantpaté med lingon- och äppelsallad

  • Portioner:
  • Cirka tid: 75 min

Ingredienser

Tillagning

Sätt ugnen på 200°.
Klä en 1-1 ½ liters form med baconskivor.

Blanda färs, pastej, salt, peppar, timjan, potatismjöl, grädde, portvin eller cognac och ägg.

Arbeta samman till en jämn smet.

Fyll smeten i formen och lägg över baconskivorna.
Grädda på nedersta falsen ca. 1 tim.
Innertemperaturen bör vara 75°, stick i en termometer och kontrollera.

Om du ska äta den kall, kyl och låt den vara kvar i formen.

Lingon- och äppelsallad:
Halvtina lingonen och mosa dem tillsammans med sockret.
Grovriv äpplena direkt ner i lingonen.

Skala och finriv ingefäran och smaksätt med den.

Du gillar kanske också

Receptet av Kruseskok Antal recept: 3312 st

Varför köpa färdiglagad mat när det är så mycket bättre - och billigare - att göra det själv. Och det är INTE svårt.