Rostbiff

  • Portioner:
  • Cirka tid: 48 min

Ingredienser

Tillagning

1. Ta ut köttet om det är fruset och tina.
2. Blanda alla ingredienserna och gnid in i köttet. Lägg allt i en påse, väl försluten, ställ i en bytta i kylskåpet. Låt stå 1,5 dag eller mer i kylen.
3. Sätt ugnen på 175*C.
4. Ta ut köttet ur påsen, torka av marinaden, salta och peppra runtom. Lägg i en ugnsform och stek med köttermometer tills temperaturen nått 65-70*C. Det blir då lite rosa men mest well done. Tar ca 1,5 h.
5. Låt svalna innan servering. Skär i tunna skivor.

Du gillar kanske också

Receptet av Mysan Antal recept: 67 st