Potatis och purjolöksoppa

  • Portioner:
  • Cirka tid: 45 min

Ingredienser

Tillagning

1. Skala, skär i mindre bitar och bryn alltihopa i olja i en kastrull.

2. Häll på vatten tills det täcker grönsakerna. Tillsätt grönsaks- eller kycklingbuljong, lite peppar och muskotnöt.

3.Låt koka tills potatisen är mjuk. Mixa soppan med stavmixer till slät puré och tillsätt lite färskost/Musta Pekka-ost/creme fraiche eller späd med grädde om soppan blir för tjock.

Du gillar kanske också

Receptet av Mysan Antal recept: 67 st