Skärgårdsbiff

  • Portioner:
  • Cirka tid: 25 min

Ingredienser

Tillagning

Skala och skiva lökarna.
Banka ut köttet med en köttklubba.
Skala och skär morötterna i tunna stavar.
Sjud morotsstrimlor och haricots verts i lättsaltat vatten i 2-3 min.

Stek löken i Loka delar smör och rapsolja.
Den ska få färg men får inte bli bränd.
Ta upp löken ovh stek köttet ett par minuter på sida.
Salta och peppra mot slutet.

Lyft köttet ur pannan och slå i vatten och fond.
Låt blandningen koka upp, red av med majsstärkelse löst i vatten och färga med soja.
Lägg löken i pannan och låt allt sjuda i ett par minuter.
Smaka av med vinäger, salt och peppar.
Lägg upp köttet på tallrikar och fördela lökskyn över.
Bjud kokta grönsaker och kokt potatis till.
Garnera med persilja.

Du gillar kanske också

Receptet av Kruseskok Antal recept: 3312 st

Varför köpa färdiglagad mat när det är så mycket bättre - och billigare - att göra det själv. Och det är INTE svårt.