Biff á la Lindström

  • Portioner:
  • Cirka tid: 30 min

Ingredienser

Tillagning

Arbeta samman färsen med ägget.
Späd med grädde och buljong.
Blanda ner potatisen, rödbetorna, löken och kaprisen.
Smaksätt med salt och peppar men arbeta färsen så lite som möjligt.

Forma färsen till runda biffar.

Bryn biffarna på båda sidor i smör.
Häll över buljongen och låt dem eftersteka på svag värme.
Lägg sedan upp dem på varmt fat och häll över skyn.

Servera biffarna med stekt potatis och senap.
Garnera med persilja.

Du gillar kanske också

Receptet av Kruseskok Antal recept: 3312 st

Varför köpa färdiglagad mat när det är så mycket bättre - och billigare - att göra det själv. Och det är INTE svårt.