Raggmunkar

  • Portioner:
  • Cirka tid: 30 min

Om du någon gång skulle koka potatis och få massa över är den vanliga kokade potatisen inte att rekommendera till att frysa in. Gör då istället raggmunk av den, då går det utmärkt att göra matlådor av din överblivna potatis, istället för att slänga den. Går även att göra på rå potatis.

Ingredienser

Tillagning

1. Blanda mjöl och salt, tillsätt sedan hälften av mjölken och vispa till jämn smet. Häll i resten av mjölken och ägg.
2. Skala och riv potatisen fint, blanda ner den i smeten.
3. Stek cirka 0.5 dl smet i margarin, bred ut smeten och stek några minuter på varsin sida.
4. Servera med stekt bacon eller fläsk och lingonsylt.

Du gillar kanske också

Receptet av linneaalaarsson Antal recept: 14 st

Senaste recept av
linneaalaarsson