Pollo con pomodorini, basilico e panna

  • Portioner:
  • Cirka tid: 30 min

Kyckling med tomater, basilika och grädde (skall titeln tydligen betyda...)

Ingredienser

Tillagning

1. Sätt en stor kastrull med vatten på spisen att koka.

2. Skär kycklingen i bitar. Skala och skiva lökarna.

3. Skär ett litet kryss i skinnet på tomaterna och lägg dem som hastigast i pastavattnet. När tomatskalet börjar spricka upp lyft upp tomaterna och spola dem under kallt vatten (spara det varma vattnet för att koka pastan i). Dra bort skalet från tomaterna och skär dem i klyftor. Skär bort kärnhuset och spara bara tomatköttet.

4. Bryn kycklingbitarna i olivolja. Lägg sedan i löken och krydda med salt och cayennepeppar.

5. Blanda ner tomaterna, vinet och grädden, koka på svag värme ca 10 min.

6. Koka pastan enl. anvisningen på förpackningen. Riv osten. Hacka basilikan och blanda ner den i kycklingpannan (spara lite till garnering).

7. Servera kycklingen med pastan och parmesanosten.

Du gillar kanske också

Receptet av LeChef Antal recept: 219 st

Lagar mat lite nu och då :D