Fisk- och skaldjurssoppa

  • Portioner:
  • Cirka tid: 30 min

Ingredienser

Tillagning

Skär laxen i bitar med ett par centimeters sida.
Skär broccolin i små buketter, skiva svampen, skala och strimla moroten ganska tunt, skala och hacka den gula löken, hacka timjankvistarna fint.

Koka upp vatten med fiskbuljongtärningar, timjan och salt.
Lägg i lax och grönsaker.
Låt allt koka upp, sänk värmen och sjud soppan i 2 min.

Slå i grädde, koka upp och red av med majsstärkelse löst i vatten.
Sänk värmen och sjud soppan i 5 min.
Smaka av med salt och vitpeppar.

Rosta vitt bröd och skär det i tärningar. Lägg upp soppan i djupa tallrikar.
Toppa varje portion med räkor och extra timjan.
Bjud brödtärningarna till.

Du gillar kanske också

Receptet av Kruseskok Antal recept: 3312 st

Varför köpa färdiglagad mat när det är så mycket bättre - och billigare - att göra det själv. Och det är INTE svårt.