Kyckling-avocado Quesadilla

  • Portioner:
  • Cirka tid: 30 min

Detta recept presenteras i samarbete med GuldFågeln - Det bästa av Svenska Kycklingar.

Ingredienser

Tillagning

Sätt ugnen på 20o grader. Hetta upp lite olja i en stekpanna och lägg i löken. Bryn under omrörning i ca 1 min. Tillsätt kycklingen och stek tills kycklingen fått fin färg och är färdig. Lägg upp på ett fat och låt svalna något. Strö lite av osten på ena halvan av en tortilla. Fördela hälften av avocadoskivorna på samma halva samt hälften av kyckling- och lökblandningen. Strö lite ost över och vik över den "tomma" halvan. Upprepa på den andra tortillan. Hetta upp lite olja i en stekpanna och bryn den ihopvikta tortillan på båda sidor tills de är gyllenbruna. Lägg på en plåt och strö ost över. Vrid ugnen tills grill och ställ in plåten i ugnen i ca 2 min. Ta ut coh skär i bitar. Servera som drinktilltugg för 8 eller som lätt lunch med en grönsallad till för 4.

Du gillar kanske också