Sommarkyckling

  • Portioner:
  • Cirka tid: 35 min

Ingredienser

Tillagning

Dela ltycklingfileerna i två delar på längden.
Salta, peppra och vänd i vetemjöl.
Stek i lika delar smör och rapsolja i inte alltför het panna.
Beräkna att det tar 10 min med flera vändningar.

Koka upp vatten och grädde i en kastrull.
Tillsätt koncentrerad kyckling-fond, lite grönsaksbuljong i pulverform och färsk tim-jan.
Red av såsen med majs-stärkelse löst i vatten och låt sjuda i minst 5 min.
Smaka av med kinesisk soja, salt och vitpeppar.
Sila såsen.

Skrubba och koka färsk-potatis i lättsaltat vatten.
Låt späda morötter, salladslökar och grön sparris få ett uppkok och lite till.
Lägg upp och garnera med rädisor, späda salladsblad och färsk timjan.

Du gillar kanske också

Receptet av Kruseskok Antal recept: 3312 st

Varför köpa färdiglagad mat när det är så mycket bättre - och billigare - att göra det själv. Och det är INTE svårt.