Potatis och palsternackssoppa med knaperstekt bacon

  • Portioner:
  • Cirka tid: 45 min

Bacon kan bytas ut mot en klick färskost eller keso.

Ingredienser

Tillagning

Hacka löken och stek den mjuk i smöret.
Skala och dela potatis och palsternacka i tre delar.
Häll i rotfrukter, vatten och buljongtärningar.

Krydda med peppar och lagerblad.
Låt koka i ca. 20-25 min eller tills bitarna är mjuka.
Ta bort lagerbladet och mixa till en slät soppa.
Servera knaperstekt bacon till.

Du gillar kanske också

Receptet av Kruseskok Antal recept: 3312 st

Varför köpa färdiglagad mat när det är så mycket bättre - och billigare - att göra det själv. Och det är INTE svårt.