Räksallad med melon och avokado

  • Portioner:
  • Cirka tid: 30 min

Kräftskiva, räkfrossa, musselmaraton

Ingredienser

Tillagning

Skala räkorna.
Skala och skär melonen i mindre bitar.
Dela avokadon pä mitten, plita loss kärnan och använd en sked för att fa loss avokadon frän skalet, skär i mindre bitar.
Skala och kärna ur gurkan och skär i mindre bitar.
Skala och finhacka rödlöken.

Skär chilin i tunna fina strimlor.
Lägg ner räkor, melon, avokado, gurka, rödlök och chili i en bunke.

Tillsätt finrivet skal frän 1 lime och pressa ner saften frän båda.
Häll ner olivolja och blanda.

Plocka loss bladen från koriandern och hacka dem grovt.
Blanda ner nästan allt men spar några blad till dekoration.

Lägg upp i portlonsskålar eller glas och dekorera med koriander.
Servera
genast.

Du gillar kanske också

Receptet av Kruseskok Antal recept: 3312 st

Varför köpa färdiglagad mat när det är så mycket bättre - och billigare - att göra det själv. Och det är INTE svårt.