Flamberade havskräftor

  • Portioner:
  • Cirka tid: 15 min

Ingredienser

Tillagning

Värm olja och smör i en panna.
Fräs kräftstjärtarna.

Flambera med konjak och Pernod (alkoholen försvinner i processen).
Plocka upp kräftstjärtarna och håll varma.

Lägg lök, fänkål och vitlök i pannan.
Fräs lite och häll sedan i tomatpuré.
Fortsätt med paprika, fiskfond och gräddmjölk.
Salta och peppra.
Låt puttra ihop.

Vänd ned kräftstjärtarna försiktigt och värm på lite.

Servera med varmt bröd eller ris.

Du gillar kanske också

Receptet av Kruseskok Antal recept: 3312 st

Varför köpa färdiglagad mat när det är så mycket bättre - och billigare - att göra det själv. Och det är INTE svårt.