Grillad panzanella

  • Portioner:
  • Cirka tid: 15 min

Ingredienser

Tillagning

Bryt brödet i bitar och lägg dem i skål.
Blanda olja, vinäger och svartpeppar och slå över.
Ställ svalt i väntan på servering.

Skär vattenmelonen i klyftor och paprikorna och tomaterna i halvor.
Skala och skär rödlöken i klyftor.

Pensla paprikor, rödlök och tomater med olja och lägg dem på grillen.
Lägg även dit svålfritt fläsk och låt det få fin färg - efter 3-4 min på vardera sidan.

Arrangera kalla melonklyftor, varma grönsaker och grillat fläsk på stort fat.
Toppa med kylda brödkrutonger och rikligt med färska myntablad.

Du gillar kanske också

Receptet av Kruseskok Antal recept: 3312 st

Varför köpa färdiglagad mat när det är så mycket bättre - och billigare - att göra det själv. Och det är INTE svårt.