Parmesanköttbullar med rostade grönsaker

  • Portioner:
  • Cirka tid: 30 min

Ingredienser

Tillagning

Ugn 225 grader.

Sprid ut grönsakerna i en långpanna eller ugnssäker form. Ringla över olivolja, salta och peppra. Rosta grönsakerna mitt i ugnen ca 20 min.

Parmesanköttbullar:
Blanda ingredienserna till köttbullarna till en smidig färs.
Forma 12 stora köttbullar.
Hetta upp olja i en stekpanna och bryn köttbullarna runt om så att de får färg utan att bli genomstekta.
Lägg dem på plåten med grönsakerna de sista 5 min.

Till servering:
Servera gärna med couscous, bulgur eller en bit bröd.

Du gillar kanske också

Receptet av Kruseskok Antal recept: 3312 st

Varför köpa färdiglagad mat när det är så mycket bättre - och billigare - att göra det själv. Och det är INTE svårt.