Blåmusslor med kokosmjölk

  • Portioner:
  • Cirka tid: 30 min

Ingredienser

Tillagning

Skölj och skrubba musslorna ordentligt.

Finhacka schalottenlök och vitlök.
Fräs lök och vitlök i en stor gryta tills de mjuknar, utan att ta färg.

Tillsätt grädde, vin, fond, kokosmjölkoch cayennepeppar.

Låt koka ihop och smaka av med salt och svartpeppar.

Lägg ner blåmusslorna försiktigt i grytan och lägg på locket.
Låt koka under lock i ca. 5-10 min så att musslorna öppnar sig.
Rör då och då försiktigt om i grytan.

Strö över hackad gräslök och servera i djupa skålar tillsammans med ett gott bröd.

Du gillar kanske också

Receptet av Kruseskok Antal recept: 3312 st

Varför köpa färdiglagad mat när det är så mycket bättre - och billigare - att göra det själv. Och det är INTE svårt.