Läskande avokadogazpacho

  • Portioner:
  • Cirka tid: 30 min

Ingredienser

Tillagning

Gör buljongen, låt svalna något.
Skala gurkorna, dela i mindre bitar.
Tärna avokadon.
Lägg ner gurka och avokado i buljongen, mixa med stavmixer tills soppan är slät.

Pressa i citron och krydda.
Rör om och provsmaka.

Häll i lite mjölk om du vill ha mildare smak.
Ställ i kylskåpet så att soppan serveras kall.

Dekorera med en klick gräddfil och räkor på "tandpetar-spett".

Du gillar kanske också

Receptet av Kruseskok Antal recept: 3312 st

Varför köpa färdiglagad mat när det är så mycket bättre - och billigare - att göra det själv. Och det är INTE svårt.