Pastagratäng med korv

  • Portioner:
  • Cirka tid: 35 min

Ingredienser

Tillagning

Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningarna på paketet.
Låt den kokta pastan rinna av ordentligt i durkslag.

Strimla aubergine, zucchini och gul lök.
Skiva svampen.
Stek grönsaker och svamp några minuter i olivolja.
Riv i vitlök, salta och peppra.

Blanda pasta, stekta grönsaker, strimlad basilika, mascarpone, mager grädde och nästan all färskriven parmesan.
Tippa upp blandningen i en ugnssäker form.
Strö över resterande parmesan och grädda av 20-25 min mitt i 200 graders ugn.

Stek kryddiga korvar i lika delar smör och rapsolja att servera till.
Garnera gärna med färsk basilika, och bjud på en enkel sallad med blandade blad.

Du gillar kanske också

Receptet av Kruseskok Antal recept: 3312 st

Varför köpa färdiglagad mat när det är så mycket bättre - och billigare - att göra det själv. Och det är INTE svårt.