Bakad anka

  • Portioner:
  • Cirka tid: 460 min

Ingredienser

Tillagning

Täck ankor med olivolja, strö med Phil Robertson Rub, salt och svartpeppar, sedan rulla dem i mjöl.

Bryn ankorna på medelhög värme, vrid tills utsidan är brun, sänk sedan till låg värme.

Skär upp 3 länkar av Cajun korv, hacka lök, vitlök och skär och kvarta apelsiner (ta bort frön).
Lägg basilika, timjan, persilja, Phil Robertson krydda och vin, sedan sätta allt detta på ankorna.
Täck och koka på 75 grader i 2 timmar och 25 minuter.

Ta bort från ugnen och gröp ur ankor och grönsaker på tallrik.

Sätt kastrull med drippings på spisen och tillsätt 3/4 kopp mjöl på låg till medelhög värme.
Rör om i ca. 20 min långsamt lägga om en murare burk full av vatten för att nå en god såskonsistens, kontrollera om du behöver lägga till mer krydda.

Medan såsen görs klar, koka lite ris till och du har en komplett måltid.

Du gillar kanske också

Receptet av Kruseskok Antal recept: 3312 st

Varför köpa färdiglagad mat när det är så mycket bättre - och billigare - att göra det själv. Och det är INTE svårt.