Enkla kebabspett

  • Portioner:
  • Cirka tid: 35 min

Servera gärna ratatouille till.

Ingredienser

Tillagning

Ansa grönsakerna.
Hacka den gula löken fint, skär purjolöken i strimlor och skiva zucchinin.
Hetta upp olivolja i kastrull och tillsätt löken.
Pressa i vitlök och rör ned zucchini.
Avsluta med krossad tomat och kryddor.

Sänk värmen och sjud ratatouillen 15 min på svag värme.
Smaka av med grönsaksfond, salt och vitpeppar.
Låt stå och dra några minuter innan den serveras.

Arbeta färsen med kryddor och vetemjöl.
Den ska bli lite seg för att fästa på pinnarna.
Rulla stora, avlånga köttbullar och trä upp dem på spett.
Lägg spetten på arbetsbänken och platta till färsen lätt.
Grilla eller stek i panna eller ugn.
Beräkna till 3 min per sida.
Bjud gärna extra grönt och asiatisk chilisås till.

Du gillar kanske också

Receptet av Kruseskok Antal recept: 3312 st

Varför köpa färdiglagad mat när det är så mycket bättre - och billigare - att göra det själv. Och det är INTE svårt.