Gyros i bröd

  • Portioner:
  • Cirka tid: 0 min

700 g fläskkarré 2 msk soja 2 tsk sambal oelek 2 vitlöksklyftor 1 tsk okivolja Salt Spiskummin Peppar Pitabröd Valfria grönsaker: sallad, tomat, rödlök, gurka etc Vitlökssås: 1 burk creme fraiche 2 vitlöksklyftor En handfull färsk basilika En skvätt citronsaft Salt & peppar

Ingredienser

Tillagning

Sätt ugn på 200C
Skär fläskkarrén i strimlor och lägg i en bunke. Har karrén mycket fett går det bra att rensa bort en del men det ska fortfarandevara fettkvar på köttet.
Häll soja, olivolja, sambal oelek, vitlök och kryddor i bunken. Blanda om och låt stå en stund och marinera ( helst några timmar annars minst 15 min).
Lägg köttet i ugnfast form och tillaga i ugn 20-25 min. Höj värmen till 225C de sista 10 min för att få det krispigt
Gör vitlökssås genom attblanda alla ingr. Salta & peppra.
Servera med klyftpotatis

Du gillar kanske också