Regnbåge (Fjordörret) med svensk somrig potatissallad

  • Portioner:
  • Cirka tid: 50 min

Ingredienser

Tillagning

Koka potatisen i saltat vatten och låt svalna.
Dela ev. potatisen och blanda med sockerärter, rädisor, syltlök och gräslök.
Varva potatissalladen med gräddfil på ett serveringsfat.

Lägg fisken med skinnsidan ner och krydda med chiliflakes, senapsfrön, fänkålsfrön, salt och citronskal (endast det gula).
Grilla på indirekt värme under lock ca. 15 min tills fisken har en innertemperatur på 48°.
Toppa med dill och servera med potatissalladen.

Du gillar kanske också

Receptet av Kruseskok Antal recept: 3312 st

Varför köpa färdiglagad mat när det är så mycket bättre - och billigare - att göra det själv. Och det är INTE svårt.