Blanda till Café de Parissmöret i god tid. Se till att smöret är rumstempererat. Börja med att köra alla ingredienser utom smöret i mixer. Avslutningsvis tillsätts smöret och allt mixas ihop.
Forma smöret till en "korv" på smörpapper. Rulla ihop och förvara i kyl till dess att det ska serveras. Mjukt smör kan också spritsas till små toppar som sedan förvaras i kyl fram till servering.
Baka potatis i ugn och grilla eller stek entrecote i skivor. Klicka på aromsmöret och låt det smälta ner över det heta köttet. Servera gärna med blandad grönsallad.