Blomkålssoppa med grillat surdegsbröd

Language :
Image source: Egen
Uploaded by: Kruseskok
Recipe created by: Kruseskok 54 years Man
Recipe source:
Views: 983

Author comment:

No comment by the author of this recipe.
Portions: 4 Cooking time: 20 min
Ingredients
Instruction (20 min)
Skiva blomkålen fint och låt koka upp med vatten och buljongtärning.
Låt sjuda 10 min och tillsätt grädden i slutet.
Mixa till en slät soppa med spenatbladen, men spara några blad till tomathacket.
Blanda ner osten och rör om tills den har smält.
Smaka av med salt och peppar.

Ringla olivolja över brödet och grilla i ugn på 250 °C ca. 3 min så att den får fin färg.

Hacka tomater och spenat fint, smaksätt med salt och peppar och lägg på brödet.
Receptet är utskrivet via Receptplatsen.se