Grillad ananas med basilika, chili och vanilj

Language :
Image source: Egen
Uploaded by: Kruseskok
Recipe created by: Kruseskok 54 years Man
Recipe source:
Views: 752

Author comment:

No comment by the author of this recipe.
Portions: 4 Cooking time: 25 min
Ingredients
Instruction (25 min)
Skala ananasen men behåll lite av bladen.
Dela ananasen i portionsklyftor och skär bort rotstocken.

Grilla ananasen på hög värme tills den fått färg.
Vänd flera gånger så att ananasen blir grillad runt om.

Dela och skrapa ur vaniljstången.
Koka upp socker, vatten, vaniljstång, vaniljfrön och hackad chili i en panna.
Låt koka i 5 min.
Lägg ner den varma ananasen i den varma sockerlagen och dra pannan från värmen.
Vänd ananasen ett par gånger i lagen och låt svalna.

Rosta kokosen i en torr och varm stekpanna.

Servera ananasen med lite sockerlag och vaniljglass, toppad med kokos.
Strö över den strimlade basilikan.
Receptet är utskrivet via Receptplatsen.se