Ölbräserad portabella med färsk vitlök, sparris och bacon

Language :
Image source: Egen
Uploaded by: Kruseskok
Recipe created by: Kruseskok 54 years Man
Recipe source:
Views: 928

Author comment:

Långkok
Portions: 4 Cooking time: 60 min
Ingredients
Instruction (60 min)
Klyv vitlökarna på längden.
Ta isär svampens hatt och fot. Dela baconskivorna i småbitar.
Skala sparrisen, utom vid knoppen.

Smörfräs bacon, svamp, och vitlök i en medelvarm gryta.
När ingredienserna börjar få färg; slå i öl, lägg i sparris, rosmarinkvistar och lagerblad.
Bräsera under lock i 20 min.

Smaka av med salt.
Servera rätten som den är - ångande het och gärna med lite bröd som kan doppas i buljongen.
Receptet är utskrivet via Receptplatsen.se