Kycklinglever med vindruvor

Language :
Image source: Egen
Uploaded by: Kruseskok
Recipe created by: Kruseskok 55 years Man
Recipe source:
Views: 1122

Author comment:

No comment by the author of this recipe.
Portions: 4 Cooking time: 55 min
Ingredients
Instruction (55 min)
Koka upp vatten och skålla (koka) druvor i högst 1 min.
Dra av skinnet och peta ut kärnorna.
Putsa levern och skär i bitar, salta lätt.

Skala och tärna rotfrukter. Koka i lättsaltat vatten ca. 10 min.

Lättstek levern på medelvärme i matfett 2-3 min, till fin yta.
Lägg åt sidan.

Sås:
Häll vatten med fond och vin i pannan.
Koka ner till halva volymen.
Smaka av med salt och peppar.
Sänk till medellåg värme och tillsätt lever och druvor.
Värm upp.
Receptet är utskrivet via Receptplatsen.se