Tomatsoppa med räkor

Language :
Image source: Kamera
Uploaded by: LeChef
Recipe created by: LeChef 41 years Man
Recipe source: Kokbok
Views: 1385

Author comment:

Köp räkor med skal och handskala dem, kanongott!
Portions: 4 Cooking time: 15 min
Ingredients
Instruction (15 min)
1. Skala, hacka och fräs löken mjuk i olja.

2. Tillsätt smulad buljongtärning, krossade tomater och vatten. Koka upp och sjud under lock ca 10 min. Salta och peppra.

3. Skölj och skiva zucchinin. Skölj citronen väl i ljummet vatten och riv skalet. Finhacka vitlöken.

4. Fräs zucchinin i olja. Tillsätt räkorna, fräs ytterligare ca 1 min. Tillsätt citronskal och vitlök.

5. Servera soppan och toppa med fräset.
Receptet är utskrivet via Receptplatsen.se