Tomatsoppa med räkor
|
Recipe created by: LeChef
42 years Man
Recipe source: Kokbok Views: 1305 Author comment:Köp räkor med skal och handskala dem, kanongott! |
| Portions: 4 Cooking time: 15 min |
Ingredients
Instruction (15 min)
1. Skala, hacka och fräs löken mjuk i olja.
2. Tillsätt smulad buljongtärning, krossade tomater och vatten. Koka upp och sjud under lock ca 10 min. Salta och peppra.
3. Skölj och skiva zucchinin. Skölj citronen väl i ljummet vatten och riv skalet. Finhacka vitlöken.
4. Fräs zucchinin i olja. Tillsätt räkorna, fräs ytterligare ca 1 min. Tillsätt citronskal och vitlök.
5. Servera soppan och toppa med fräset.
2. Tillsätt smulad buljongtärning, krossade tomater och vatten. Koka upp och sjud under lock ca 10 min. Salta och peppra.
3. Skölj och skiva zucchinin. Skölj citronen väl i ljummet vatten och riv skalet. Finhacka vitlöken.
4. Fräs zucchinin i olja. Tillsätt räkorna, fräs ytterligare ca 1 min. Tillsätt citronskal och vitlök.
5. Servera soppan och toppa med fräset.
Receptet är utskrivet via Receptplatsen.se